SOS BAMBINI

Adozione a distanza

Il “frango à passarinho” ha origini venete?

Ho sempre avuto il “sospetto” che questa ricetta avesse delle affinità con il nostro piatto “poenta onta e osei”… così mi sono messo alla ricerca qualche documentazione che confermi questa mi ipotesi.

Dappertutto si sostiene che il frango à passarinho è di origini italiana, ma ho faticato un pò a trovare un collegamento tra il [...]

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Fast-food con cameriere sexy vuole aprire 15 negozi in Brasile

Con gli occhi aperti alla crescita dell’economia brasiliana, la catena di fast-food americana “Hooters” prevede di investire 30 milioni di dollari nell’apertura di 15 unità in Brasile per la Coppa del Mondo del 2014.

La Hooters è famosa per le sue belle cameriere che indossano abiti sexy, mini shorts e magliete [...]

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Bere birra fa bene alla salute!

Bere birra fa bene alla salute e combatte perfino il diabete!

Per le donne sono consigliati 2 bicchieri di birra (piccoli) al giorno, per gli uomini 3!

La birra è stata elevata al status del vino rispetto ai benefici per la salute. Un nuovo studio spagnolo ha rilevato che

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Cachaça, anima brasileira

La Cachaça è un distillato alcolico tipicamente brasiliano, ottenuto dalla canna da zucchero.

E’ una specie di grappa che può andare dai 38° ai 51°, poi come le grappe; ce ne sono di tutti i colori, gusti, età, qualità, costi… Le più quotate sono prodotte nella regione di Minas Gerais.

Per rendere meglio l’ idea [...]

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Menù di Natale Brasiliano

Ciao a tutti e Tanti Auguri di Buon Natale!

Ho aspettato che passi Natale a scrivere questo articolo, parlare di cibo ieri dopo l’abbondante pranzo mi era davvero impossibile!

Mia moglie mi ha raccontato dei suoi Natali trascorsi in Brasile e io cercherò di farti un riassunto di un tipico Natale (nordestino) festeggiato rispettando la [...]

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Picanha – Carne Tipica Brasiliana

Che cos’è

Carne tipica del Brasile, una delle più buone, famosa in tutto il mondo, uno dei simboli del Brasile nel mondo.

La picanha è un taglio di carne bovina, tipico della cucina brasiliana, che corrisponde al nostro “codone di manzo”. La caratteristica della picanha è uno strato di grasso che deve esserci e che [...]

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Cosa si mangia in Brasile?

E in Italia cosa si mangia? Di tutto e di più, a seconda della stagione e della regione, anzi anche della provincia o del paese!

Come potete immaginare anche in Brasile funziona così, a parte il discorso delle stagioni per stati come il nord est dove è caldo tutto l’anno.

I piatti più conosciuti del [...]

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Cerveja: Paixão Nacional

La Cerveja (birra) è la bibita più bevuta in Brasile, forse anche più dell’acqua!

Sarà per il clima caldo, le tante spiaggie, le numerose feste…

In Brasile ci sono molte birre nazionali, le più bevute sono:

brahma antarctica skol bohemia Kaiser

ma si bevono molto anche la Heineken, la Budweiser, la bavaria.

Le brasiliane sono [...]

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